燒鮮蹄筋的做法？

我做她的抱枕吧2022-09-10 20:50:59

食材：新鮮豬蹄筋 300克，荷蘭豆 100克，甘筍 1/2條，蔥（切段） 1棵，姜 2片，葡萄籽油 1湯匙，調味料 -，素蠔油 2湯匙，豉油 1茶匙，味醂 1茶匙，純冷壓黑芝麻油 1茶匙

鮮豬蹄筋燒法：

做法1、豬蹄筋洗淨後，放入滾水中汆燙。

2、荷蘭豆去筋，甘筍切小塊，放入滾水中汆燙，撈起備用。

3、燒紅鑊下葡萄籽油，爆香姜蔥，加入豬蹄筋、甘筍炒香，然後加調味料燜約10分鐘，最後加入荷蘭豆翻炒片刻，即成， 鮮豬蹄筋就燒好了。