yscl2202022-08-22 12:43:35食材清單
香菇 6個 、 水豆腐 2塊 、 青菜 8顆 、 海鮮菇 200克 、 昂刺魚 2條 、 火鍋料 1袋
烹飪步驟
步驟1/12
香菇去蒂，清洗乾淨然後在頂部，切成米字形狀
步驟2/12
水豆腐用水沖洗一下，切成小塊
步驟3/12
青菜和海鮮菇清洗乾淨，做火鍋放入海鮮菇可以提鮮
步驟4/12
昂刺魚，也叫‘黃顙魚’，有的地方也叫‘嘎魚’，它含有豐富的蛋白質，鈣，磷，鉀等豐富的元素，而且肉質鮮嫩，今天我在這裡教大家這樣去塔的內臟 ，首先先把魚肚朝向自己，用右手摁住頭部，左手食指和大拇指擰緊魚的下顎，往魚的尾部方向拉，直到露出內臟，把魚腮和內臟去除乾淨，沖洗乾淨控水
步驟5/12
所有食材準備妥當，鍋裡放入1500克水，加入一袋火鍋料，接通電源，點選火鍋鍵
步驟6/12
放入豆腐，中火煮開再煮10分鐘
步驟7/12
把昂刺魚和香菇放入鍋裡
步驟8/12
中火煮開再煮10分鐘
步驟9/12
再放入海鮮菇煮五分鐘
步驟10/12
小青菜現吃現燙
步驟11/12
如果想把食物碼放整齊，升起升降盆再放入食材，這樣夾食物也比較方便，無需在裡面撈來撈去。
最後一步
出鍋