聰明的偷懶的小花貓2022-07-25 14:07:01材料：麵包蟹500g，麵粉100g，胡蘿蔔50g，洋蔥50g，姜30g，蒜20g
做法：
1、拆開面包蟹的蟹黃
先用刀子將麵包蟹拆開，將麵包蟹的蟹黃掏出來後用小碗裝好。
2、裹上面粉煎炸
接著將麵包蟹的蟹鉗裹上一層面粉，放入油鍋中煎炸，煎炸至兩面金黃。
3、倒入食材翻炒
接著在鍋中放入胡蘿蔔、洋蔥以及蒜片翻炒均勻，接著倒入開水淹沒螃蟹。
4、燜煮螃蟹
倒入之前的蟹黃，放入一塊薑片，攪拌均勻後蓋上鍋蓋，煮十分鐘左右即可。
然後按照拆蟹原來樣子依次擺回麵包蟹開始的樣子