謝鳳蘭2022-03-08 21:46:34不能吃了，既然上面一層或部分長毛了，就說明甜麵醬袋子裡或者裝甜麵醬的容器裡都是充滿黴菌了，那甜麵醬一定也是被汙染了，儲存甜麵醬最好加一層保鮮膜或者蓋好蓋子放在有陽光的地方，或者放在冰箱冷藏。以前的人們會覺得大醬本身就是有益發酵後製成的沒關係，但是這些發酵的食物才會導致甲狀腺結節嚴重的可能會致癌。
雪山雄鷹100122022-03-08 21:01:07很高興回答你這個問題，如果甜麵醬長毛了，就說明甜麵醬已經開始發黴變質了，發黴變質以後的甜麵醬就不能夠再吃了，因為，發黴變質的甜麵醬裡面會滋生很多細菌，尤其是黃麴黴素，這種細菌對人的身體健康危害非常大，因此，發黴以後的甜麵醬就不能夠再吃了，我的回答僅供參考，謝謝
駱佳人2021-03-15 00:13:26長毛了說明變質了不能吃了。