松茸煲湯的正確方法？

白族族族族2023-01-20 18:45:01

1、松茸輕輕地洗淨泥土，把尾巴上的厚泥刮乾淨即可。

2、松茸用手分開成細條，也不用太細。

3、半隻雞，不要脖子而要雞頭部分，下鍋前雞頭只留下雞冠和下巴頦的肉肉。

4、雞肉放冷水裡焯水，放了2片姜，少許料酒。撈出備用。

5、琺琅鍋，熱鍋放油少許，油熱放入焯好的雞肉和條狀的松茸君們。 放兩片生薑。

6、開水安排上。 想多喝湯就多加點兒水，起碼得沒過食材。

7、中火燉開，轉小火20分鐘後，加入適量鹽。 繼續燉60分鐘。 開蓋即成。

陽光下9999999992023-01-31 14:38:41

松茸煲湯的做法：

準備材料：排骨、生薑、花雕酒、松茸、枸杞、鹽

1、排骨洗淨放水，放幾片生薑、適量花雕酒去腥。大火燒開轉小火30分鐘。

2、加入松茸，大火燒開轉小火再25分鐘，同時加鹽。

3、最後放入適量枸杞，再小火五分鐘即可。