香辣魷魚的做法王剛？

牛牛怕困難2022-07-05 16:28:23

食材：魷魚1只，料酒1勺，幹辣椒4個，薑末8克，火鍋底料1塊，豆瓣醬1勺，蠔油1勺，海鮮醬油1勺，尖椒2個，洋蔥1個。

做法：

1，將魷魚切分成塊，洗淨後表面改十字花刀備用。

2，鍋中加水，下入切好的魷魚，加入料酒焯熟後撈出。

3，鍋中加油，下入幹辣椒，薑末炒香，下入火鍋底料，豆瓣醬，辣妹子醬和蠔油。

4，再加入海鮮醬油炒香，下入尖椒塊和洋蔥塊。

5，加入魷魚和調料油，大火炒香兩分鐘

，出鍋裝盤，即可食用。