理兒ry2022-08-08 07:21:23華北地區一般在3月中下旬至4月中下旬播種，也就是春耕，當初秋天收穫；沿海地區大多數在10月份至11月初中間播種，也就是秋種，要來臨年秋冬收穫。蠶豆不可以連茬種植。應選擇2年之上沒有種植過扁豆類豆科作物的土地，前茬以苞米、穀類作物、蔬菜作物為宜。
在種植豇豆前，必須對種籽做好解決。最先必須選擇表層光潔、生長髮育身心健康的種籽，隨後將其浸溼在冷水中，泡浸三十六小時後將其取下，裝進網兜，隨後泡浸在稀釋液的石灰漿中消毒滅菌，五分鐘後將其取下，應用冷水清洗整潔後，放進塑造器中，一天後種子便會漏白。豇豆的根莖遍佈較為廣，而且根處會降臨根瘤菌，可以造成非常好的固氮作用。
婁山木子李2022-08-11 22:06:471、蠶豆屬於冷涼作物，其一般在15—25度的溫度區間生長，同時由於其根部有根瘤菌，非常耐貧瘠，在世界上很多地區都有種植。
2、在我們南方地區主要是秋冬季種植，春季結果收穫。高山高原冷涼區則是春季種植，夏季收穫。
3、南半球由於氣候對應的月份與我們相反，一般是3—4月份種植，5—6月份收穫。
使用者28265978269602022-08-11 15:34:47蠶豆一般會在5-6月成熟，但是由於種植地區等因素各有不同，所以蠶豆具體的成熟時間應結合實際情況而定，為了不影響蠶豆的口感，因此不能過早採收，一般可在蠶豆莢充足鼓起採收，採收完畢後再取出裡面的蠶豆粒烹飪食用。
先拌勻料酒、薑末、鹽、澱粉、蝦仁與蛋清並醃製10分鐘，隨後在熱鍋中放冷油，並放入薑末、蝦仁與胡蘿蔔片，翻炒至蝦仁變色後再加入青蠶豆、生抽、白糖、鹽並繼續翻炒，接著加水燜3分鐘，然後加蔥末食用。