L749296872022-05-26 14:33:52新鮮鯊魚鰭的做法
原料：鯊魚鰭、生薑丁、大蒜、鹽、料酒、玉米油、生抽。
做法步驟：
第1步、鯊魚鰭清洗乾淨，用生薑丁，料酒，鹽，生抽醃製半小時備用。
第2步、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，加入鯊魚鰭煎至兩面偏黃。
第3步、加入適量大蒜片。
第4步、加入少許生抽。
第5步、加入適量開水，大火燜3分鐘。
第6步、完成，盛盤。
304228662022-05-26 14:35:17新鮮鯊魚鰭做法如下↓
主料：鯊魚250克 蔥段50克
配料：蒜米10克
調味料：雞精 鹽 花生油各少許
具體做法：
1、將鯊魚用溫水浸泡5分鐘後撈起，用刀將鯊魚皮上的沙刮掉。
2、將鯊魚切成條狀。
3、將炒鍋燒熱，加入花生油，將配料爆香後加入幹鯊魚，炒至九成熟時，加入萄段及調味料，繼續炒至熟透即可食用