1007m0409aa飛翔2022-03-24 07:17:15薔薇木的切菜砧板沒有毒
薔薇木是沒有毒的，薔薇木通常是指檀屬中的植物木材，這種木材具有很強的香味，並可以持續很多年，所以部分不瞭解的人，會誤以為這種香味有毒。
薔薇木熱帶、亞熱帶地區，它木質堅硬、氣幹密度高，抗腐蝕、蟲蛀能力強，是煉梁和傢俱的上好材料。現在也有人把它用來製作砧板。
木菜板是從古代到現代最傳統的菜板，木頭具有密度高、韌性強、實用性強的特點。但是不是所有木頭都適合用來做砧板。像烏邦就含有毒物質，而且有異味，用它來切菜會汙染菜餚，容易引起嘔吐、腹痛、頭暈症狀。
薔薇木的木質堅硬，薔薇木菜板又經過高溫高壓處理，具有不開裂、不變形、耐磨、堅硬、韌性好等優點，使用時輕便、衛生、氣味清香，是木菜板中的首選。
不過剛買來的薔薇木砧板，在試用前要仔細的處理，以免它上面的細菌汙染食材。
在使用新買的砧板時，先將砧板的兩面洗乾淨，用開水燙，把蠟層洗掉，這是防止木材幹燥的蠟。洗掉後，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水是要煮沸的。水熱後加鹽，加入直到不再溶解鹽。鹽泡一天的目的是要木材表面有鹽，防止砧板開裂。