大偉34472022-01-24 09:26:16髮色劑的作用原理 作用機理：
1。 賦予食品鮮豔的紅色。同時，亞硝酸鹽對抑制微生物的增殖有一定作用，與食鹽並用可增加抑菌，對肉毒梭狀芽孢桿菌有特殊抑制作用。
2。 硝酸鹽 固體加熱放出氧產生亞硝酸鹽
3。 亞硝酸鹽和硝酸鹽作為食品新增劑，過多地使用對人體產生毒害作用。亞硝酸鹽與仲胺反應生成具有致癌作用的亞硝胺。
4。 亞硝酸鹽對氰化物中毒者是最好的解毒劑。
前方1422021-08-01 06:40:39髮色糧屬於功能性糧，其主要的目的是髮色，用作主糧其實不妥。髮色糧中新增有大量的蝦青素和胡蘿蔔素，且配方中動物性原料的比例是比較大的，常吃雖然髮色好，但是對合理膳食方面確實有一定的影響。
程綰2021-07-25 06:11:32髮色原理：在飼料中新增色素或激素。