使用者22470324576706832020-04-01 14:59:39不知你考的是什麼食品。
如果是蛋糕，可以在烘焙用品店買到烤盤烘焙紙，鋪到烤盤上，再倒上打發的蛋糕糊，烤好後趁熱把紙揭掉。也可以刷層黃油，或者棕櫚油。一定不要刷炒菜用的食用油。烤糊的原因可能是：
1。溫度太高，如果不知道應該是多少度，可以把溫度調到150度，根據烤得情況 上下在調節
2。如果是家用烤箱，可能是烤制物品距離加熱管太近，所以容易烤糊。可以在烤制物品的模具上加一張錫紙，並且不要烤制太大的物品。烤時要注意觀察，隨時調節溫度。而且家用烤箱顯示的溫度並不準確，要跟就實際情況調節。