芝麻葉餃子怎麼調餡？

不忘初心繼續前進1447381372021-02-08 09:07:12

1、芝麻葉洗淨，水開後放少許鹽、芝麻葉煮5分鐘

2、煮好的芝麻葉洗兩遍，再用清水浸泡2－3小時，中間換2－3次水

3、浸泡好的芝麻葉擠幹水份切碎用油炒兩分鐘放少許鹽

4、豬肉、姜、蒜剁碎

5、豬肉餡放少許鹽，雞粉、胡椒粉、生抽、料酒、芝麻油，倒入炒好的芝麻葉拌均備用

6、把餃子皮放在餃子器上，放適量餡

7、餃子器半邊翻過來用力一壓餃子就成型了