capsicum和pepper有區別嗎?

方圓九洲V2022-01-18 21:26:32

cayenne：原產南美的辣椒。一般都曬乾以後用，就是我們用的那種辣椒碎，紅的那種。

pimiento：一般指那種紅色的甜椒，不辣，是甜的，一般都是裝飾菜用，因為紅的好看嘛。

capsicum：也是那種甜椒，紅綠黃三種顏色都可以形容。

pepper：可以是胡椒、可以是辣椒、也可以是甜椒。但是一般都是胡椒。辣椒是chilly pepper，甜椒是bell pepper。