文玩的天地2018-06-25 07:42:30椰棗的營養價值很高，椰棗又名波斯棗、番棗、伊拉克棗，椰棗的營養價值高，亦被稱為沙漠麵包。椰棗的營養價值成分：（100g椰棗果肉成分）： 15。3g——水；2。50g——蛋白質；0。40g——脂肪；75。8g——糖（碳水化合物），3。90g——纖維，0。12g——鈣，1。98g——其他礦物質，如鎂、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2等多種維生素。（椰棗表皮的白色粉物為天然糖衣，可食用）
椰棗的成分組成幾乎都是單純的果糖，非常易於消化，甚至可以是糖尿病患者的代糖。此外，脂肪及膽固醇極低，因其豐富的維他命與礦物質可以增進機能，達到健康的訴求。
指尖小調2018-06-25 23:32:16椰棗不像蜜棗，它屬於乾果，裡面的甜味是天然的。正因為沒有任何糖分新增也會甜得齁人，所以一次吃不了幾顆，可以當作辦公室零食，長時間戶外活動也可以備點兒。
在盛產椰棗的地區，人們習慣把新鮮椰棗加砂糖和水，熬煮成甜得相當膩人的果醬，給遠行的親人帶去一份鄉愁。
椰棗常用在甜品裡，代替砂糖，又比木糖醇、代糖更健康。可以直接把椰棗肉切成小塊拌到麵糊裡，相應減少砂糖用量，烤馬芬類蛋糕或者快速麵包，甚至還可以揉進加了老面的麵糰裡蒸饅頭。除了直接用椰棗肉，還可以去核後持續熬煮成椰棗漿，直接代替砂糖使用。
買椰棗乾果的時候，如果有選擇的機會，儘量挑有蒂的果子，沒蒂的果子裡面靠近果核的部分容易長蟲。
琦哥說美食2020-09-23 21:27:48椰棗好吃嗎？有哪些營養？
椰棗好吃啊，先說說椰棗的口感，果皮薄，果肉軟糯、沙沙的，清香可口，甜而不膩；因為椰棗的纖維是縱向生長的，掰開椰棗可以看到一絲絲的果肉形態，絲狀果肉中還帶著糖絲，吃起來非常軟糯，沒有一點乾柴感，比其它棗的口感要好。
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再說說椰棗的營養
椰棗的營養價值極高，表面有白色的天然糖衣，椰棗的糖分都是單純的果糖和葡萄糖，易於消化，無論是直接食用還是作為代糖烹調菜品，味道是極佳的。
椰棗的脂肪和膽固醇極低，還有人體需要的絕大部分營養，包括7種以上維生素以及蛋白質和礦物質等。
每天吃幾顆椰棗就會有飽腹感，椰棗富含纖維素，在提供營養和能量的同時，不會額外給身體造成負擔，因此受到健身和瘦身人群的歡迎。
去沙特國家旅遊的朋友，椰棗成為必帶的特產之一。沒吃過椰棗的朋友，不妨試試新邊界的椰棗，很好吃很乾淨的哦。以上就是我的回答，希望能讓題主滿意。