使用者73219206194742021-04-24 21:19:16其一，從個體判斷，因為虹鱒它的總的來說，個體偏小，約4公斤以下，真正的三文魚它個體偏大，5-9公斤。萊垍頭條
其二，虹鱒三內部顏色是特別的鮮紅，真正的三文魚，它是橙紅色。頭條萊垍
其三，就是從三文魚的魚皮來判斷。三文魚這個魚皮呢，他外表泛紅。但是，真正的三文魚，它外表顏色是銀白色的。頭條萊垍
使用者58433503332222021-04-24 21:20:491、虹鱒魚屬於淡水魚的一種，通常是活在北美、太平洋西岸、黑龍江等地；而三文魚屬於海魚，通常生活在大西洋、太平洋。萊垍頭條
2、三文魚的營養價值高於虹鱒魚。垍頭條萊
3、虹鱒魚的通常烹飪方式有燉食、煮粥食用、煎煮食用等；而三文魚的食用方式有生吃、萊垍頭條
使用者90329359771522021-04-24 21:19:21第一個是脂肪紋路（就是白色的一條一條的線），挪威三文魚的紋路較寬，因為他在大西洋生存，脂肪含量較高，具體表現就是白色的線條較寬，且線條邊緣比較模糊。虹鱒的脂肪含量少，所以線條細而且邊緣很硬，也就是紅白相間很明顯。
第二個是魚片的厚度，挪威三文魚一般都是切成厚塊（0。7cm-1cm左右），厚度很厚。而虹鱒由於肉質比較硬，是不能切這麼厚的，不然咬著費勁。
第三個就是肉表面的光澤，挪威三文魚看著有油油的光亮，在燈光下會隱約反光，而虹鱒則是黯淡無光的。
老闆給我來一碗淚流滿2021-04-24 21:19:131、看魚皮。看整條魚的魚皮，是否有一條從身體上部連結到尾部的紅線。如果有一條紅線，那就是虹鱒魚，如果沒有，那就是三文魚。萊垍頭條
2、魚肉的區別。虹鱒魚肉的顏色是淺淺的橙色，它的脂肪線條紋比較窄而且不是很明顯。三文魚肉的顏色則比較鮮亮呈橙紅色，而且它身上的條紋比較寬，非常明顯。頭條萊垍
虹鱒魚和三文魚具體的區別萊垍頭條
1、體型大小。三文魚要比虹鱒魚大，三文魚通常在1米以上，虹鱒魚的則要比三文魚小很多。萊垍頭條
2、魚肉價格。虹鱒魚的市場價格大概是30元/斤，但是市挪威三文魚的價格卻很高，大概在80至100元/斤不等。如果買到了價格較低的刺身，那很有可能是是虹鱒，或者是不新鮮的三文魚。萊垍頭條
3、肉質區別。挪威三文魚因為是大西洋裡面生存的海魚，它的脂肪含量就比較高，因此白色的脂肪紋路就比較寬而且很明顯。虹鱒魚是淡水魚，因此它的脂肪含量少，脂肪線條比較細而且較模糊。還有就是魚肉切片的厚度，挪威三文魚肉質比較軟嫩，一般是切成0。7~1cm左右的厚度，而這個厚度已經是比較厚的了。但是虹鱒魚的肉質是比較硬的，如果切這麼厚的話將會比較難咬。三文魚魚肉色澤鮮亮，虹鱒魚魚肉則顏色暗淡，沒有光澤。垍頭條萊
虹鱒魚和三文魚的區別萊垍頭條
4、魚肉口感。優質的三文魚肉質細膩軟嫩，因此可以切的很厚，肉質結實飽滿，魚油豐盈，彈性十足，口感十分q彈爽滑，三文魚魚肉還有一股特殊的香氣。虹鱒魚魚肉較硬，沒有這個特點。垍頭條萊
4、種類。三文魚是生長在大海里的海魚，虹鱒魚則是中國的淡水魚。因此品種完全不一樣。萊垍頭條
月月雷2021-04-24 21:18:33從身體上部連結到尾部的紅線。如果有一條紅線，那就是虹鱒魚，如果沒有，那就是三文魚。萊垍頭條