CD啊表鍋2019-10-14 18:05:17先給大家瞭解一下沙蟲，你們就知道是否值得，沙蟲動物學名稱為“方格星蟲”，非海腸子，產於沿海灘塗泥沙之中，外觀長約兩寸，狀若蘆芽，是一種高蛋白的補品。沙蟲又叫沙腸蟲，它的形狀很像一根腸子，呈長筒形。沙蟲看似沒有海參、魚翅名貴，主要原因是沙蟲的被認知程度不高，但其味道鮮美無比，這是海參、魚翅所不 能及，食療價值也不輸海參，被譽為“海洋蟲草”。
沙蟲屬海鮮類，而不屬中藥類，沙蟲含豐富蛋白質，味道尤其鮮美，可鮮食、亦可曬乾後食。有降血壓、治溼、防癌作用。乾製後炸、炒、燉、燴、煮湯均可。營養價值高，在市場上十分暢銷。價格上也比較昂貴，一般盛產於北部灣的北海市、湛江市等地。沙蟲生長對海水環境要求極高，素有“海洋環境標誌生物”之稱。
食療功效
沙蟲幹
解煩渴、降血壓［1］，滋陰降火、清肺補虛。有陰虛勞損、腎虛腰痛、骨蒸潮熱、陰虛盜汗、肺虛咳喘、胸悶痰多，小孩兒尿床（夜尿頻繁）以及婦女產後乳汁稀少等症狀，均可用沙蟲食療。現代營養學還證實了沙蟲有降低血脂，破壞癌細胞生長等作用。由於沙蟲的酶解物具有抗氧化［2］，抗菌［3］，抗輻射［4］，抗病毒［5］，抗疲勞［6］，防癌［7］，調節免疫［8］，延緩衰老［9］的功效，因此，現代對沙蟲的藥用研究方向主要在溶栓藥物［10］，抗凝血藥物以及抗衰老藥物上。
營養價值
沙蟲幹
沙蟲，其名不美貌不雅，但其營養、味道及醫藥與食療價值都不亞於其他名貴海產珍品，有“海洋蟲草”的美譽。它富含蛋白質，多肽成分，17種氨基酸，其中人體必需的氨基酸含量很高，除此之外還含有鈣、磷、鐵、鋅、錳、鎂等12種微量元素以及蟲草素等具有抗氧化，抗菌，抗輻射，抗病毒，抗疲勞，防癌，調節免疫，延緩衰老作用的營養成分。
沙蟲做法有很多，爆炒，煮湯，熬粥，椒鹽，油炸均可。味道遠勝海參、魚翅，因為海參和魚翅本身沒有什麼味道，故烹飪時一定要加雞肉或瘦肉等配料，否則就索然無味。而沙蟲具有鮮美味道，不必加別的配料，單獨幹吃或鮮食都很有特色，除城鄉居民喜食外，更是賓館、酒樓食肆的名貴佳餚。沙蟲還有較高的藥用功效和食療價值。它性平，味甘、鹹，有滋陰降火、清肺補虛之功效。據藥書記載，凡有骨蒸潮熱、陰虛盜汗、肺虛咳喘、胸悶痰多以及婦女產後乳汁稀少等症狀，最宜食用沙蟲；對於肺癆咳嗽、神經衰弱、小兒脾虛或乾燥等症，用沙蟲加薑片煲瘦肉湯飲服有療效；因沙蟲滋陰補腎，小孩因腎虧而夜尿頻繁者，煮沙蟲粥吃可獲良好療效。所以沙蟲是老少皆宜的營
不愛飆車的拓海2019-10-14 22:00:15沙蟲養殖可行嗎？銷路怎麼樣，能掙錢？寫回答
沙蟲養殖可行嗎？銷路怎麼樣，能掙錢？
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季姚東
知道合夥人教育行家 2015-04-05
沙蟲，學名方格星蟲，是一種名貴的海鮮產品，它雖然不如海參、鮑魚聞名於世，但味道鮮美，同屬於高階海鮮產品。目前市場上的頂級沙蟲幹，售價在每公斤1600元左右；普通的沙蟲幹，售價也在每公斤1200元左右；多年來一直處於供不應求的狀態。
沙蟲養殖是廣西的特色產業，由於沙蟲依賴環境條件好、清潔無汙染的海邊灘塗，只分布在北海營盤鎮、竹林鎮、合浦沙田鎮、山口鎮等幾個地方，養殖面積約15萬畝左右。國內有煙臺、廈門、湛江、海口、臺灣等地的少數地區有少量生長