匯盈三農2018-11-04 14:11:33農村常見的蔥須有什麼作用？
農村農地裡的寶貝多著呢，盛產的瓜果、蔬菜、野菜等好多除了有美味的食用價值外，還有不少有藥用價值，其中常見的蔥須就有一定的藥用作用。
大蔥是各種美味菜餚不可缺少的調味品，這個大家都熟悉。您聽說過大蔥能當水果吃的嗎？在山東章丘就有這麼一塊地，生長的大蔥嘎嘣嘎嘣脆，香甜可口味道獨特，聞名全國。據說只有那7分地長出來的大蔥是真正的章丘大蔥，和它靠攏的地裡長得大蔥就不一個味，自然界就是這麼神奇。
蔥須的藥用價值
蔥須就是蔥白下面的毛乎乎的東西，形狀像山羊的鬍鬚。就這我們常見的調味蔬菜在古代藥書裡有明確的記載：
用蔥根、豆豉，浸酒煮了喝可以解煩熱，補虛勞，治傷寒頭痛、寒熱及冷痢腸痛；
用蔥須和蒲州膽礬研成沫，吹到病處可以治喉瘡腫；
蔥須、茄根煮水浸泡凍傷處，可以很好的治凍傷。
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阿兮隨筆2018-11-04 16:17:56農村常見的蔥須有什麼作用？
2018年11月7日立冬，預示著一年最寒冷的冬季來臨。在寒風料峭的北方農村，為預防流感的發生，農村的一些不起眼菜根，此時也發揮大作用了。其中蔥須，是最常用的5種根鬚之一。
1、蔥須（蔥根）
大蔥辛辣，具有祛風散寒的功效，所以蔥須煮水喝，對預防傷風感冒、解熱、瀉火，都有非常好的效果。
阿兮兒時沒少喝，不過老家農村一般很少只放一種蔥須熬湯，還會與蘿蔔根、香菜根、白菜根、大姜等進行組合，熬三根湯、五根湯等，效果比一種蔥根更好。
大蔥有效果的部位不僅是蔥須，蔥白的祛風散寒效果同樣，因此，有時找不到帶根的大蔥，直接用蔥白代替蔥根煮水喝，也是一樣的。
2、香菜根
農村人觀點，香菜可以清洗腎臟，多吃點香菜對身體是非常好的。農民笑稱香菜根是小人參，可見對其食療作用的認可。
煮香菜根湯喝可以加速排汗、退燒
，對初期傷風感冒有治療作用。
3、白菜根
白菜根具有清熱解表散寒
作用，熬水喝可止咳化痰，對感冒初期發熱流涕咳嗽有效果。
4、蘿蔔根
老家農村有古老兒歌流傳：“
東間搜，西間搜，搜個蘿蔔根壓咳嗽
”。由此可見，從古時農村就知道
蘿蔔根對感冒咳嗽有治療效果
了。農村人所說的蘿蔔根，是指綠蘿蔔或者白蘿蔔靠近根梢部分，俗稱“蘿蔔腚”，冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方，說的也是這個意思。北方農村冬儲，大白菜和綠蘿蔔是一冬的主菜，平時熬燉著吃，當菜也是食療一種。
5、生薑
感冒喝薑湯發汗，估計農村娃都經歷過。姜辛辣，熬
薑湯有快速發散風寒作用
，對寒流引起的初期感冒症狀，有緩解作用。
綜合以上5種根，是北方農村冬季土法熬製感冒湯劑的主要材料，小小的蔬菜根都有大作用，可不要隨意丟棄哦。一般都是家裡有什麼就搭配什麼煮湯，沒有什麼特別要求。阿兮喝過的有紅糖薑湯，白菜根香菜根蔥須熬製的三根湯等等，去年冬天，還為母親熬煮過五根湯，預防感冒。
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齊東晏子2018-11-04 14:39:57農村常見的蔥須有什麼作用？
蔥須也就是大蔥的根兒。我們山東是大蔥主產區和主要消費區，但平日大部分的蔥根都被扔掉，這說明大蔥的根兒並沒有多少食用價值，吃起來無味，營養價值也基本沒有。但也不能說大蔥的根兒就無法食用，我不的時候媽媽經常用大蔥的根兒蒸鹹菜，蒸爛了也是別有口感，但畢竟用處不大，所以才會被廢棄。在北方還有將大蔥根蒸熟了涼拌佐餐的用法，據說長期這樣食用不僅能達到很好的增強人們的食慾的效果，並且還能夠有效的預防風寒感冒。
其實蔥根有一定的藥用價值，根據醫書記載，蔥根味辛，性平，入肺經，有祛風散寒、解毒、散瘀的功效，主治風寒頭痛、喉瘡、痔瘡、凍傷等症。
民間驗方，用蔥根、豆豉，浸酒煮飲，可以
解煩熱，補虛勞，治傷寒頭痛、寒熱及冷痢腸痛，解肌發汗。
用蔥根（陰乾為末）一錢，蒲州膽礬一錢，研勻後入竹管中吹病處，可以治療
喉中瘡腫
。
用蔥根、茄根各四兩，煎水洗泡患處，可以治療凍傷。
蔥根最確切的功效是散風寒、消炎、殺菌、預防感冒和支氣管炎、通鼻塞，所以多用來治療風寒重感冒，方法是將蔥根連蔥白整個切下，加上幾片生薑、一個陳皮，合併煮水，煮開後再慢火三至五分鐘，溼熱時飲用。
美好生活記憶2018-11-04 12:00:14老一輩人說用火燒過的蔥須可以回奶。
東方一品D2018-11-04 14:44:01蔥須有祛風散寒、通氣散瘀的功效，主治風寒頭痛、喉瘡、痔瘡、凍傷等症。
初升92018-11-04 12:23:59蔥須十生薑煎水，再加點紅糖可治感冒，還可放點香醋做涼拌。
海辰農資2018-11-04 12:41:41可以給孕婦回奶，還可以調養婦女的生理疾病。
奮起的落寞者2021-09-03 09:13:56很多好處
農家任二妹2019-01-03 14:03:27蔥須可以祛風預寒
HK很靠譜2019-01-03 11:37:47這種小花，在農村的路邊多的是，我們陝西人叫她暴漲花把花摘下來，用手攥緊花稍花蕊那邊用力一吹，另一隻手快速一打花蕊響聲很好聽小時候的遊戲