搞笑娛樂大雜燴2017-03-14 10:26:35雪蓮子又名雪蓮果，產自青藏高原雪山一帶。果實粘稠，色澤晶瑩，口味鮮美富含膠原蛋白，蛋白質、藻角質、氨基酸。具本草綱目中記載雪蓮子有辛溫、祛痰、抗菌活血、降血壓、養心性之作用是保肝潤肺養顏美容的食品。
皂角米俗稱雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效，老少皆宜。放水加熱膨脹，膠質半透明，香糯潤口，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。皂角米分單莢和雙莢，單莢產區主要是雲南梁河，雙莢產區主要是貴州畢節。為豆科植物皂莢的種子。秋季果實成熟時採收，剝取種子曬乾。防蟲蛀。皂角米稀飯成為雲南家庭夏日的常備藥膳。
廣農良品2018-12-12 01:59:57皂角米分為兩種：
1。單莢皂角米，色偏白而形扁。口感軟糯，在雲南高原地區有生長，以野生為主，產量低，營養價值高。
2。雙莢皂角米，色黃口感沒有單莢的糯，廣泛在貴州、山東地區種植。部分商販也會用硫磺燻來提色。
胖傑一般用桃膠皂角米雪燕三種組合，搭配研發的黃金比例口感搭配方法。
第一步發泡
美味關鍵：發泡一定要用純淨水。發泡是本甜點美味的步驟，千萬不要省略哦~
1。先把袋內的食材分別用三個小碗分裝。
2。分別洗淨食材上的灰塵。
3。在碗內倒入純淨水發泡。為了讓食物充分的吸收水分，發泡時長不要低於12小時左右。
第二步清洗
我們在發泡前已經清理了灰塵，在第二步時是去除發泡後食材中的部分雜質。主要是雪燕中一些無法泡開比較堅硬的灰色小黑點，那是分泌採集是裹上去的雜質，會影響口感。
第三部燉煮
單人小包就用一般家中的小奶鍋來燉煮。
1。水量建議700ml左右。使用純淨水或者礦泉水，因為各地水質不同，過於鹼性的水會破壞其中的營養成份。
2。放入桃膠和皂角米兩種食材與水共同燒開。
3。當水燒開後，調製小火繼續燉煮15分鐘左右。
4。然後後加入雪燕和梨汁冰糖三小顆，繼續小火燉煮10分鐘。
5。關火完成。
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金素嬌2018-02-14 09:38:38現在人多吃飯店上火食物，通便很困難，用皂角米，是雪連子最好，多有用處，對身休更好調整每個五臟腸道都有好處，明目，等等，這個貴一，找了二年沒人有，藥店也沒有啊，在那裡有夠貨，回答。