這裡有只二哈2019-02-26 20:59:45注意環保
股民老趙g2019-01-19 17:49:11開粥店應該注意以下問題
一衛生問題
不論習慣與否，每個食客都希望吃到乾淨的食物，食品衛生不僅能保證食客的健康，不會因為不衛生而被細菌侵襲，能讓食客安心。
二人流問題
食客多，才能讓粥店穩定的運營下去，如果沒有什麼客人，店面是支撐不下去的，所以能有一個穩定的客流是店面得以生存的依靠。
酆麟渡2019-01-19 20:42:08提供一個思路：做3種粥免費，品種自己定，再做另外3種收費粥，價格一定不能高，但其中一種為招牌粥價格可以高一點，那怎麼樣賺取利潤呢？“副產品”就是你的核心利潤，如小菜，點心，小吃等，再實際做一點營銷，年入幾十萬問題不大。加油！
九九1775520222019-01-19 21:20:43看是南方粥還是北方粥，北方人熬粥一般都很注意水和米的比例，要求粥熬好後要有些黏糊，不能稀湯掛水的，要求不管是小米粥還是大米粥或是其它雜糧粥要把香味熬出來，頭開鍋前稍微放些減面兒，大火燒開，小火慢熬，熬熟後粥要黏糊還不能稠的像漿糊，不像南方人熬粥要配菜湯或是菜末，沒有菜或菜湯和鹽的味道，只有糧食粥自身的香味兒。
jian3862019-01-19 17:43:06本學員是研究數字聲頻效應健身的，對烹飪方面的知識瞭解不多，末能回答你的提問，很抱歉！
alpolo2019-01-19 18:20:11粥的問題，包括粥的衛生、質量、價格和周圍人對粥的消費匹配問題等！
乾淨、衛生、營養豐富、老少皆宜、價格符合當地消費水平！祝粥店生意興隆！
聽海踏浪撿貝殼2019-01-19 23:44:03衛生，熬製時間足夠長
理想健康飲用水2019-01-20 01:23:19電視臺昨天專門講順德飲食，有一節專門講粥，看看
報怨設有用一切靠自己2019-01-19 18:46:47注意做到家鄉的特色風味，忠誠客戶，以客戶就是自己的親人為宗旨。
字幕君說笑2019-01-19 17:41:32感謝邀請
開粥店需要注意以下幾點
1。
衛生這個必須強調
2。
人流量大的門店
3。
能留住顧客胃的主食
4。
抓準顧客的需求
5。
記錄每天的人流量，避免剩下太多的粥