騎著蝸牛逛地球
2018-09-19 17:12:10個人認為：民以食為天，餐飲業素來被稱為百業之首，而小吃店又是餐飲業中一個重要的分支。即使在經濟蕭條的境況下，餐飲業也不會因此凋敝。土豆粉小吃店以其投資小、用人少、技術含量低、經營靈活的特點，吸引了許多投資者的目光，是很多首次創業、下崗工人、待業青年創業的首選。
一位富翁曾經說過：“當你窮困潦倒到口袋裡的錢只能用來乾點小事，而又不想受制於人的時候，你就去開個土豆粉小吃店。因為自己總要吃飯，而別人也要吃飯。所有，開家土豆粉小吃店是個不錯的選擇。”
想要開一家土豆粉小吃店不是難事，但是想要開一家賺錢的土豆粉小吃店，就必須學習如何處理每天遇到的各種經營問題。
第一，要認識目前土豆粉小吃的市場現狀，做好進軍小吃業的準備。好的開始是成功的一半，要想在土豆粉小吃的浪潮中脫穎而出，在投資前就要做好萬全準備。只有充分了解了開土豆粉小吃店所需要的基本條件，才能打好開店的衝鋒戰。最重要的是要做好開店之前的市場調查以及經營定位，進而準備好相應的資金以供開土豆粉小吃店用。
第二，好的店面位置有好的生意。古人云：“天時不如地利”。想要開一家生意紅火的土豆粉店，選擇合適的地理位置，是每一個經營者都必須考慮的問題。因為店面位置的優劣，對土豆粉店的發展有著舉足輕重的作用。土豆粉店選址會受到很多因素的限制，如何選好地址是成功開辦一家土豆粉店的基礎。
第三，良好的店面設計打頭陣。土豆粉店的佈局設計就像人的一張臉，能 給顧客最直觀的第一印象。從外部招牌到內部環境，從廚房佈局到前廳擺放，對土豆粉店的經營都至關重要。要想食客如雲，店面的裝修一定不能馬虎，最好能獨樹一幟，有自己的風格、濃厚的文化氣息、敞亮的環境、完備的設施，讓食客產生賓至如歸的感覺。
第四，有特色口味才有出路。土豆粉小吃店的口味風格是致勝的法寶之一，如果味道不好，很難讓食客有再次消費的衝動，要根據本地的風格口味重點調配且要保持口味長久不變，讓食客的記憶中永遠是你獨特的口味。無奇不傳，無特不立。
第五，創新。儘管您當前的土豆粉小吃店已經有了部分回頭客，但也不要忽視創新口味及選單的創新。一層不變固然是根本，但沒有推陳出新，就不能調動老顧客的味蕾，從而也就不能鞏固更多的食客。
第六，服務。食客就是上帝，土豆粉小吃店的顧客就是我們的衣食父母，我們要將心比心，待之以誠，用海底撈的那種服務對待客戶，要知道留住一個老客戶遠比開發一個新客戶容易的多。
總之，要想開一家賺錢的土豆粉店，需要我們做的太多太多，我們需要在每一個細節上去仔細琢磨並付諸實施並不斷改進，才是我們的致勝法寶。
啊發13460482018-09-21 16:40:29開土豆粉是好事，成本不高投資隨說不大，可技術難題大啊，想做出一款能夠售賣的，是顧客滿意的土豆粉，不是件容易的是，最後告訴大家投資需謹慎，技術難題可以找我。
