兩頭尖的擀杖怎麼用？

神奇的倔老頭22022-12-31 12:22:34

兩頭尖尖的小擀麵杖還是在我小的時侯在姥姥家見過她們用的，這種小擀麵杖是專用來做餃子皮的。先把和好的面切成小麵糰，用手壓扁了，再用尖尖的小擀麵杖去擀，先把中間的大肚子放在小麵糰上，右手用力去擀，但力道不能大了，然後左手再用力，這樣一右一左，麵糰就跟著轉起來，只用幾下，一個餃子皮就成功了。

可愛多營養成分2020-12-16 21:55:07

擀平面用中間，擀邊皮用中偏後的部分。 這個都是常用工具，可以在實踐中體會、感受，然後形成自己的習慣，