十月十日金縷衣2022-11-21 06:51:46煮魚湯可以配豆腐，也可以配蘿蔔絲，還可以配娃娃菜。不管煮魚湯搭配什麼材料，只要營養健康都可以的，當然色香味俱全更好。
林笙S2022-11-29 18:50:41魚湯需要熬一段時間，所以要選擇耐燉的食材，一般可以選擇筍、蘿蔔等材料。
做菜原料：
冬筍1個、雪菜10g、肥肉30克，黃魚1條（約500克），蔥2段、姜3片、花生油2匙、香油少許、清湯、料酒2匙、胡椒麵半匙、食鹽1匙、味精半匙。
步驟如下：
1。先將黃魚去鱗，除內臟，洗淨，冬筍發好，切片，把雪菜洗淨，切碎；豬肉洗淨，切片備用。
2。將花生油下鍋燒熱，放入魚兩面各煎片刻；
3、然後鍋中加入清湯，放入冬筍、雪菜、肉片、黃魚和佐料；
4、先用武火燒開，後改用文火燒15分鐘，再改用武火燒開，揀去蔥、姜，撒上味精、胡椒麵，淋上香油即成。