第一種
步驟1/4
鍋燒熱,放油先炒雞蛋,盛出備用
步驟2/4
鍋燒熱放油,胡蘿蔔炒軟,放蒜薹木耳
步驟3/4
翻炒,放少許糖,少許鹽
最後一步
最後放炒好的雞蛋,翻炒出鍋
第二種
1。 準備好原材料; 2。 燒鍋水加入點鹽和幾滴油; 3。 將蒜薹放入鍋中焯煮至九成熟; 4。 燒熱鍋放入適量的油,下入蒜末和紅椒爆香; 5。 下入焯好的蒜薹進鍋翻炒均勻; 6。 翻炒幾下後加入適量的鹽調味,翻炒均勻;
他可以有好幾種炒法 可以素炒也可以起 雞蛋也可以肉炒
1。蒜薹去尾切段,準備適量幹辣椒,豬肉去皮切片;
2。鍋中加油燒至5成熱,下入肉片滑1分鐘至熟,放入蒜薹滑油30秒,倒出控油;
3。鍋中加適量油,下入幹辣椒炒5秒鐘,下入蠔油炒出香味,倒入肉片和蒜薹翻炒均勻;