為什麼鴨子肉裡面有沙子怎麼去掉？

使用者3189678874188燕2022-10-13 08:22:22

因為鴨肉掉到了有沙子的泥土上。除沙方法如下

首先，清除沙土汙漬，最好使用溫水，手可以直接接觸的那種，五六十度，如有需要加一些弱鹼性無害新增物，如食用鹼等。

2。

最後，放入冰箱冷凍，有兩個好處：抑制細菌等的繁殖，保鮮；其次，使用的時候，半解凍，使鴨肉塊呈固體狀態，切鴨肉的時候就比較容易，鴨肉不會打滑，也對肉的口感影響不大。

3。

至於鴨肉上面的細菌等，烹飪的時候大多都可以高溫殺死，所以不用多做考慮。