黒芝麻2020-09-29 10:52:32謝謝邀請解答，題主所指的喬麥，和黑桃，是不是指的蕎麥丶核桃，以避＂內容與實際情況不符＂之嫌。如真有喬麥，黑桃，則另當別論。我以蕎麥，核桃為例作解答，就算拋磚引玉吧。
蕎麥為蓼科植物，其成熟果實作食用和藥用。蕎麥的谷蛋白含量很低，主要是球蛋白為主，所含的人體必需氨基酸以頼氨酸含量高，蛋氨酸含量低的穀物。但它有豐富的膳食纖維和豐富的微量元素含維生素B，維生素E及磷鈣丶鐵丶賴氨酸丶亞油酸丶菸鹼酸丶煙酸丶路丁等。還富含生物類黃酮丶多肽丶糖醇和D－手性肌醇等高活性藥用成分。具有降糖丶降脂丶降膽固醇抗氧化抗衰老抗自由基的功能。核桃為胡桃科植物成熟果實。其果仁含豐富的營養素含蛋白質丶脂肪較多，含有人體必需的鈣丶磷鐵多種微量元素和礦物質及胡蘿蔔素丶核黃素等多種維生素，對人體有益。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含糖類丶維生素A丶維生素E、卵磷脂丶鈣丶鐵鉻等成分，有健胃保肝，促進紅細胞生長的作用及烏髮丶美容之功效。我們瞭解這些內容才能製作膳食食品。
膳食是肌體獲取營養主要途徑，均衡營養才能達到良好的保健作用，根據其品種丶營養成分和結構特點進行製作。應以蕎麥為主成分，分量宜大，依次黑芝麻丶核桃相應減少。不致於營養失衡。亦可因人制宜。擬定：蕎麥去殼打粉250～300克丶淨黑芝麻炒熟研粉15克丶核桃仁研泥（或串碾）10克。其方有健胃消食，補血益腎之功效。配製方法：三味食材不能簡單混合，應當採用分劑量混合法，才能讓製品成分均勻混合。