琅琊榜首張大仙2019-04-12 09:51:44我記得上次看了海底撈老總的一段採訪，讓我記憶深刻！其實海底撈的成功不僅僅是對於服務上的精益求精，而更多的是對於市場霸佔率的成功！
他表示，做高階從來不是海底撈的宗旨，海底撈也不會去走高階路線，不會去讓普通消費者消費不起！反而他是希望海底撈的價格越便宜越好，但是服務越尊貴越好！
就好像麥當勞，肯德基，辛巴克，其實不就是簡簡單單的麵包+牛肉+蔬菜，簡簡單單的可樂+雞翅，甚至是一杯30多元的咖啡而已！那麼為什麼他們的 業績能夠那麼棒，那麼好？關鍵因素在於擴張！
我們可以看到像麥當勞，肯德基，辛巴克這樣的連鎖店，現在一線城市每100米-200米幾乎就有一家；而在二線城市裡，300-500米就有一家；三四線也許稍稍差一點！所以說，他們把更多的資金，時間，用在了擴張上，而消費的水平則是保留著一個適當的低位區域！
因為中國的人口14億，這也是中國最大的紅利，所以抓住這個人口紅利，你就能夠賺到錢！那麼海底撈的盈利模式也就是模仿著辛巴克，麥當勞，肯德基，開啟了瘋狂的擴張，但是價格保持著適中，甚至未來還會降價提質的模式！
說白了就是佔盡地利，搶奪客流，霸佔市場的商業模式，傳統，簡單，野蠻，但是很有效！
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離六爺2019-04-09 19:53:01主要是三點
第一，服務。海底撈火鍋的味道其實只能算中等，但是海底撈的服務絕對算全行業上等，去吃過海底撈的朋友應該有切身的感受，海底撈員工的服務真的很到位，全程為你考慮，主動服務，讓你整個用餐時間都很愉悅。
第二，員工的待遇。海底撈員工的待遇在整個火鍋行業算很高的，另外海底撈注重培養員工主人翁意識，使員工在工作的時候，有為自己工作的意識，工作時候特別投入，我曾經和海底撈員工詳細聊過他們工作，海底撈每當說起自己工作時候，臉上佈滿驕傲和自豪，這種狀態在其他火鍋店是看不到的。
第三，老闆的戰略。海底撈老闆對餐廳有清晰的定位，不做高階餐廳，只做大眾餐廳，讓海底撈能夠服務人群中的大多數，使海底撈的根基穩固。
目前海底撈已經在香港上市了，上市以來就受到了資本市場的追捧，股價一路上揚，資本市場特別認可海底撈的模式。對海底撈感興趣的朋友，不一定只侷限於去海底撈就餐享受服務，還可以關注海底撈的股票，有能力的朋友可以參與一下，分享海底撈公司的成長紅利。
吾股豐豋20192019-04-09 21:36:24你好，因為我本人比較喜歡去海底撈吃飯，在這裡我簡單的說一下我的看法吧。
首先，我認為海底撈能夠做起來完全就是靠的服務，服務絕對是海底撈這幾年從一個小火鍋店做大做強的根本原因。在這裡我就簡單的說一下我的親身經歷吧，當時第一次去吃海底撈的時候，我對這個火鍋店還不是很瞭解我，就認為它和平常的火鍋店差別不大，但是當我進店之後我就震驚了，我感覺我受到了皇帝般的待遇。不管幹啥，旁邊都有服務員對我點頭哈腰的，讓我一下子回到了上一輩子在皇宮裡的感覺。最可愛的一點是，可能有一個剛來的服務員不是很知道規矩，我有幾次想起身上廁所，他都把我按了下去，問我需要什麼服務，硬是不讓我站起來。可以說在服務行業，海底撈絕對是一流的。
其次就是海底撈的工資待遇了，海底撈員工的工資可以說是相當的高，在火鍋店中，員工的工資方面小龍坎火鍋，巴奴火鍋根本就沒法和海底撈比，所以也正是這種強大的資金支援是海底撈的員工對海底撈公司死心塌地的。
這就是我認為海底撈能夠做大做強的根本原因。
鴻雁公社不知名員工2019-04-09 14:23:10主要是情懷式服務+KOL口碑營銷+直營店渠道+強大現金流
核心是情懷式服務+直營店渠道
徐明洋2019-04-09 17:00:20極致的服務，讓客戶感受賓至如歸，比自己家人都熱情！
背後支撐服務體系的是他們的傳幫帶的師徒制。老闆對員工好，員工才會對客戶好。