武大郎燒餅家常做法電餅鐺？

夢之語782021-04-15 20:51:35

武大郎燒餅需要的食材

瘦肉50克，麵粉100克，清炒20克，香菇20克，油鹽、橄欖菜各適量。

步驟做法

1、將揉好的麵糰醒20分鐘。

2、五花肉剁好的，加入蔥、薑絲水，雞蛋，生粉，橄欖菜攪拌均勻。

3、把醒好的麵糰分成兩份，擀成薄薄的圓餅。

4、把餡均勻的鋪在上面。

5、蓋上另一張餅皮，封邊，就是邊角向內捲起，壓實。

6、在鍋中放入適量的油，燒熱後，放入大餅，煎至兩面金黃色，澆上一些水，蓋上蓋子，等水乾後用筷子插一下，裡面沒有粘粘的就表示熟了。