怎樣把生豬蹄分解？

使用者62541548564732022-09-07 12:06:04

用菜刀從豬蹄背部自兩個腳趾中間下刀，順著骨縫用力劃開。

將豬蹄豎起，用菜刀將豬蹄自上而下切開；直到切到底部的大骨頭刀子切不動為止。

兩手分別握住切開的兩片豬蹄；稍微用力往兩邊掰開，露出底部的大骨頭。

用菜刀把去掉豬蹄底部大骨頭的豬蹄片；順骨縫再切成2塊。

把另一片豬蹄片同樣順骨縫切成2片；這樣一個豬蹄就分解成了5大塊，分解之後沒有碎骨渣，用來燉湯非常好

夢想成真20238882023-01-22 07:15:39

1準備好一把快刀，是那種刀片快又堅硬的。

2把豬蹄洗淨且無毛的情況下平放在菜板上，用快刀從豬蹄背部自兩個腳趾中間下刀，直到快要劃為兩半為止

3然後輕輕一劃豬蹄變成兩半，裝進一個盤子裡

4然後用快刀輕輕切出自己想要大小形狀的豬蹄切的時候不需太大的力。