平淡一生就是我2022-02-28 22:05:01現代人都習慣於一日三餐，實際上秦漢以前人們一天只吃兩頓飯。由於農業不發達，糧食有限，即使兩頓飯也要視人而待。
《墨子·雜守》說，兵士每天吃兩頓，食量分為五個等級。
第一頓稱“朝食”或“饔”，在太陽行至東南方（隅中）時就餐。第二頓稱“飧”或“食”，在申時（下午四點左右）進餐。對於進餐時間，古人講“食不時不食”（《論語》）。在不應進餐的時間用餐，被認為是一種越禮的行為或特別的犒賞。
如《史記·項羽本紀》記載，項羽聽說劉邦欲王關中，曾怒而下令“且日享士卒”，藉此犒勞將士，激發士氣。
妙手睿智2021-09-07 12:08:43是根據《史記項羽本紀》記載，項羽聽說劉邦欲“王”關中，便下令將一日兩餐改為一日三餐，藉此犒勞將士，激發士氣，以便幹掉劉邦。
當劉邦知道此事便也效仿項羽，藉此來鼓舞士氣。漢代以後，一日三餐或一日四餐的習俗就流傳下來了。並且，三餐開始有了早、中、晚的分別。經過不斷的演變，時至今日，我國不論南方北方，人們普遍習慣於一日三餐。同時，從另一個角度來看，歷史演變形成的一日三餐，也是符合飲食科學道理的。