悠閒樂天派沙灘za2022-12-02 12:17:19主料：白蘿蔔1個輔料：鹽、胡椒粉、五香粉、香油、醋、醬油。
製作方法：
1、將蘿蔔洗淨，去須，去掉坑坑窪窪的地方。
2、然後將白蘿蔔切成1cm的長條。
3、將切好的白蘿蔔長條放入容器中，加入適量的鹽來醃製5小時。
4、醃製5小時後，將醃好的白蘿蔔中的水分充分擠出來，儘量擠幹。
5、將蘿蔔均勻的攤在篦子上，放到太陽底下晾曬。
6、大約1天左右，看著白蘿蔔不出水了，就可以醃製了。
7、醃製過程：把白蘿蔔幹放在容器裡，分別把鹽、糖、胡椒粉、五香粉、醋、醬油、香油根據自己的口味拌勻就可以了。
8、也可以把醃製好的白蘿蔔裝進密閉容器，以備長久食用。
孤獨的狐82022-12-02 12:16:54— 食材清單 —
主料：白蘿蔔1個
輔料：冰糖30克，白醋30克，鹽6克，黃梔子2個
— 烹飪步驟 —
1· 白蘿蔔洗淨去皮切條，加6g鹽拌勻，30分鐘。
2· 黃梔子2個，裝塑膠袋用麵杖敲碎，加約100g水燒開，涼透。
3· 把醃好的蘿蔔條去掉水份，裝在容器裡，把糖和醋加入。
4· 倒入過濾好的黃梔子水，放冰箱冷藏。
5· 這是在冰箱裡醃了一晚上的白蘿蔔條，吃的時候用無油的筷子取出，酸甜爽口。