一覽星河灣2022-11-18 09:21:001、準備材料：豬大骨棒500克。
2、準備配料：蔥段、薑片、米酒各少許。
3、製作方法：先把豬大骨棒洗淨，放入滾水中氽燙，撈起後以清水衝淨泡沫、血水。這時候，再把豬大骨棒用刀背或斧子剁開。重新刷鍋換水，當鍋中水燒開後，放入豬大骨棒，再加入蔥段、薑片、米酒，以小火熬煮大約1小時左右。關火，略涼一小會兒，免得喝時太熱。肯大骨棒的肉特別香，豬大骨棒湯更是香香可口。
4、提醒：第一鍋水一定倒掉，因為湯中泡沫多，味道也不正。熬的時間可以適當延長到2個多小時，但是，時間太短不到1個小時，味道就不夠香。
紫色微塵一一2022-12-03 18:38:491、準備材料：豬大骨棒500克。
2、準備配料：蔥段、薑片
1。 大骨頭焯水。
2。 焯水後的大骨頭用清水沖洗乾淨。
3。 起鍋燒油下入冰糖小火炒制香油色放入大骨頭翻炒制上色。
4。 加料酒，生抽，老抽。
5。 放入所有調料，先不放鹽。
6。 加水沒過大骨頭。
7。 放兩勺甜麵醬。
8。 大火燒開轉小火燉一個小時。
9。 加適量鹽在燉十分鐘即可。
10。 出鍋了。
快快樂樂滴小天使2021-08-27 08:21:10食材：豬骨頭、蔥花、姜、鹽、味精、花椒、醬油、大料、紅辣椒。
做法：
1、準備好上述所需食材；
2、將大骨頭剁成塊；
3、蔥段，紅辣椒，花椒大料備用；
4、鍋中燒水，將豬骨頭入鍋；
5、水開後，撇去浮沫；
6、然後將鹽，味精，醬油，蔥段，姜，花椒，大料等調味品入鍋，中火燉制50分鐘即可。