為什麼要在泡菜壇上加水封口？

使用者20711056898863652020-04-11 03:58:57

為了防止壇外面的空氣跟壇裡面的交換，起到密封的作用，使罈子裡面形成一個密封的環境，這樣就不會進去使泡菜變質的細菌了，還有泡料需要發酵。

使用者17192467599224592020-01-27 16:24:59

為了防止壇外面的空氣跟壇裡面的交換，起到密封的作用，使罈子裡面形成一個密封的環境，這樣就不會進去使泡菜變質的細菌了，還有泡料需要發酵。