細膩賈斯蒂斯1I32022-09-11 17:45:48做高粱米粥。
做法：
煮高粱米為粥，需將高粱米煮熟；加入冰糖再熬製半小時；糖化後溫服。
第二，做高粱米米糕。
做法：
將高粱米洗淨，倒入適量清水，放入籠內蒸熟，備用；取兩隻瓷盤，取一半高粱米放入盤內鋪平，用手壓成二三釐米厚的片，剩下的高粱米放入另一盤內壓好；將壓好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再鋪上厚薄均勻的豆沙餡，然後將另一半高粱米扣在豆沙餡上，再用刀抹平，食用時用刀切成菱形塊，放入盤內，撒上糖，即可食用。
第三，做高粱米豬肚粥。
做法：
將高粱米炒至褐黃色有香味為止，除掉上面多餘的殼；把豬肚、蓮子肉、胡椒洗淨，與高粱米一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸；再用文火煮至高粱米熟爛為度，調味即可。
使用者1088804842732022-09-11 17:50:02用料
山楂幹20克， 高粱仁50克，大米適量
做法
1。山楂幹用水洗淨，浸泡10分鐘。
2。高粱仁和大米，洗淨備用。
3。鍋中加入適量水，放入泡好的山楂幹。
4。煮開後，放入高粱米開始煮。
5。大火煮15分鐘，換小火接著煮。
6。大約煮20分鐘，把高粱米煮軟即可食用。