使用者22873208784872021-08-30 15:46:37可以
可以的，但要先把苦瓜切成一小塊薄片，先用鹽揉捏一下，去掉苦水，炒熟可以加上一點冰糖，很好吃的。主料未知
苦瓜一根
輔料
冰糖60克
開水120克
步驟1
苦瓜洗淨，原料備齊。
步驟2
取60g冰糖放碗中。
步驟3
倒入120g開水，用筷子攪下，放一邊，讓冰糖慢慢融化。
步驟4
苦瓜不用去瓤，直接用奈瓷18度削皮刀把苦瓜皮削下來。
步驟5
苦瓜片薄、通透。
步驟6
削下的苦瓜片薄如蟬翼，可以更好的讓冰糖水醃漬其中。
步驟7
削好的苦瓜皮放稍深點的盤中，放玻璃盤裡更漂亮！
步驟8
削好的苦瓜。
步驟9
倒入融化、放涼的冰糖水。
步驟10
拌勻即可
開心著vlog2021-08-11 16:21:03可以，放點冰糖炒，苦瓜沒有那麼苦