平頭哥oO2022-11-23 18:06:44準備材料：蘿蔔兩個、食用油、白糖、辣椒麵、鹽、花椒麵、生抽、香油、胡椒粉、味精、姜。以上材料適量即可。
開始製作
1、蘿蔔洗乾淨，掛掉根鬚，蘿蔔皮要留著，然後切成5cm左右的長條。
2、把切好的蘿蔔條放到太陽下晾曬至八成幹。
3、曬好的蘿蔔條放在開水中泡一會，準備好上述提到的調料。
4、把泡好的蘿蔔條撈出來，瀝乾水分，加入適當的鹽、辣椒麵、花椒麵、生抽、糖、姜、胡椒粉等調料，然後攪拌均勻。辣椒的話根據個人口味酌量新增。
5、把拌好的蘿蔔條放在陰涼處或者冰箱裡，醃製兩到三天，讓蘿蔔條充分入味。
6、燒一勺熱油，澆在醃製好的蘿蔔條上，也可以撒少許芝麻更好，最後還可以點一點香油加一點點味精，清脆爽口的蘿蔔條就可以吃了。
快樂芒果小男孩2022-11-22 19:05:25用料：白蘿蔔1根，白醋15g，鹽10g，白糖5g，幹辣椒15g，泡椒10g。
做法：
1。蘿蔔洗淨，對半剖開，切薄片，越薄越好。切好的蘿蔔片兒薄薄的很通透。找一個大點的碗，加兩勺鹽用手抓勻醃15分鐘。
2。待15分鐘後將醃出來的水倒掉。加一大勺白糖抓勻靜置15分鐘，15分鐘後再次將醃出來的水倒掉。
3。幹辣椒洗乾淨用剪刀剪成段。泡椒用刀切小段。糖醃後的蘿蔔用清水沖洗一遍擠去水分。
4。在洗乾淨的蘿蔔里加一勺白糖，兩三勺鹽，撒幹辣椒段和泡椒段。倒入適量白醋和涼開水。喜歡吃酸就多加，反之則減少即可。