甲魷魚家常做法？

螞蟻耍小刀2022-08-11 17:21:39

用料

魷魚板 100克，

花甲肉 100克，

蒜 一顆，

姜 適量，

香蔥 三四根，

料酒 一勺，

生抽 一勺，

蠔油 一勺，

紅辣椒 三個，

做法步驟



1、紅辣椒三個切段，蒜切片，姜切絲，香蔥切段。



2、魷魚板切花刀，和花甲肉開水焯水，過涼水洗淨，



3、熱鍋下油，爆炒香蔥辣椒蒜薑絲。



4、倒入花甲肉和魷魚花，



5、加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蠔油翻炒均勻。



6、如果水乾，加適量水，燜煮兩分鐘左右大火翻炒即可