驚人，雞蛋煮出來成了綠色，這樣的雞蛋能吃嗎？

使用者35620588166851172020-06-29 01:44:31

不可以食用，雞蛋蛋清為淡白色，凝固後呈現白色，蛋清變綠說明蛋清已經變質，應該是雞蛋殼破碎原因所致。

雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。