2022-03-16由 紫玉齋 發表于 動漫首頁/動漫為什麼叫慕斯蛋糕?紫玉齋2021-03-20 18:54:54慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富,更加自然純正,通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,冷凍後食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。TAG: 慕斯蛋糕奶油凝固劑布丁上一篇:蔡徐坤為什麼叫大奎?下一篇:口袋妖怪究極綠寶石吉魯莉安多少級進化?