代可可脂多久分解？

泥巴小煥2021-11-26 10:26:55

代可可脂永遠無法分解，代可可脂在人體中無法分解。

可可脂含有豐富的多酚，具有抗氧化能力，不飽和脂肪酸含量也很高，也是人體必須營養成分之一，而代可可脂內含有大量飽和脂肪酸，多吃無益，另外可能含有反式脂肪，所以不能多吃。

代可可脂是一類能迅速溶化的人造硬脂，組成與天然可可脂完全不同，而只是在物理效能上接近天然可可脂，且成本低廉。它本身低糖低熱量，所以這種物質不易被腸道吸收。這種物質如果在國家食品安全規定的新增計量範圍內使用是安全的