戰地黃花HK1095023812020-02-10 11:40:24普洱
小盧撩美食2020-02-10 14:22:41細細回想，喝茶至今，大概有下面這三種茶，是我一生也無法忘懷的美味。
一、無名花茶
2010年的冬天，一個人坐火車到瀋陽辦事，凌晨一點多到站，揹著自己的登山包，從火車站往酒店趕。當時恰逢人生中低潮之時，家庭、事業、感情都不順利，心如死灰一般。
接近零下三十度的低溫，走在一個陌生的城市，又困又餓，苦不堪言，居然又飄起了雪。啐，都談不上難過或是傷心，只是麻木，對身邊發生的事情都沒什麼感覺。更別說喝茶、畫畫、彈琴，這些功夫在當時都早已棄於一旁，只是行屍走肉罷了。
走累了，看到路邊有一個「驢肉餃子館」，我放下包，準備進去吃點東西。接近凌晨兩點，飯館裡空無一人，連老闆都不知道在哪裡。我放下包，抖掉衣服上的雪，喊了一嗓子，有人嗎？
一個看起來五十歲左右的阿姨走出來，看見風塵僕僕的我，愣了一下。
我剛開口想要選單的時候，阿姨說話了。
餓了吧，阿姨給你做飯去。之後給我倒了一杯茉莉花茶。
媽的，當時我的眼淚就止不住的往下流。一杯熱茶飄著氤氳的霧靄，香氣撲鼻。我摘掉手套，用凍得粉紅的雙手捧著茶杯，全然顧不得雙手已經燙的生疼，只是一個勁的掉眼淚。我喝了一口茶水，暖意從口腔蔓延到全身，那一刻，我覺得自己對生活又重新恢復了知覺。
後來，阿姨端上來兩盤驢肉餃子，坐在對面的桌子上看我吃完。問我去哪，開著自己的電動車把我送到了酒店，收了我十塊錢。
後來臨走的時候，我用鋼筆畫了一幅畫，畫面是我的背影，桌上兩盤餃子，一杯茶，阿姨坐在對面，送給了餃子館。
低潮之時，有貴人相助。瀋陽餃子館裡，一杯不怎麼上檔次的茉莉花茶，是我喝過最治癒、最好喝的茶之一。
茶能救人於低潮，美哉。
二、西湖龍井
上高中的時候，文科班總共二十五個人，只有五個男生，理所應當的成了被保護的珍稀動物。還好，我們五個並坐在最後一排的男生玩的非常好，也跟女生處得來，大家其樂融融。到現在，我們高中同學聚會，基本還是「教室後兩排」的聚會，五男五女。
雖然在北京，高中生活也是不輕鬆的，尤其是高三那一年。
每個班，總要有一個人負責開教室的門，那個人一定要來的特別早。當時我們班的這個鑰匙官，就是坐在我前面的女生。其實我們「後兩排」的人，基本也是班裡成績最好的一批人，但是高三誰也不得輕鬆。
也不知道怎麼的，大家就莫名其妙地養成了一種默契，有幾個女生，總比我們來得早些。而我和幾個男生，似乎總是晚到那麼一點，每天到校進班的次序都差不多。
而最讓我感動的，就是高三每天踏著朝陽走進教室的時候，就看到那幾個熟悉的面孔坐在教室後面。我對著他們招手，說：早上好，大家異口同聲地回答：好
一來一回，每一天都這樣開始。
坐到座位上，我的茶杯裡已經沏好了一杯西湖龍井，我祖籍江蘇，好這一口，姑娘們比我們還清楚。
我愛龍井，他愛鐵觀音，他喝紅茶。每天來的早的這幾位，早就把茶沏得了，日復一日，從未失約。其實那茶葉是上好的茶葉，用塑膠杯和學校的暖水機來沖泡，說是暴殄天物都輕了，但誰也沒覺得有什麼不妥。
現在，我早已經記不得那些茶葉品相如何，香氣好壞，口味濃淡。但刻印在記憶深處的，是那每天早晨一來一回的早上好、桌子上的一杯熱茶，以及那個，坐在我前面，每天晚上一起鎖門的姑娘。
這高三教室裡的熱茶，是我記憶中，最好的茶之一，美哉。
三、安溪鐵觀音
家父喝茶，最愛鐵觀音。
2011年我因公務離家一年，遠赴雲南邊陲，其間不能歸來。臨走的前一天晚上，和朋友聚會，為我送行，折騰到很晚。早晨七點的飛機，我凌晨三點才到家。當我回到家推門的時候，發現門廳裡還亮著昏暗的燈光，才發現父親還坐在屋子中央，等我回來。
我放下包，滿身酒氣，坐在父親對面。
生鐵打製的炭爐，旁邊是燒至透紅的回火炭，水桶、茶煲都在其旁，我知道父親這是要泡茶為我送行了。
父親指指旁邊的錫罐，讓我開啟。我擰開蓋子，嘭的一聲，我知道這是家中珍藏的安溪舊茶，是父親中午親手回火焙制的，我最喜歡的口味。
燒水，沏茶，父親品飲功夫茶三十多年，手段極為熟練。先燙茶壺，再往茶壺裡放茶。放茶葉看似簡單，其實學問無數，先放小葉，再放茶末，最後放入大葉，沒有幾年的歷練，光放茶這一關就過不去。茶葉放的不好，口感就會遜色，有些茶友說喝鐵觀音喝不出甘甜的味道，問題多半出在放茶的步驟上。
衝完第一泡，倒轉茶壺，為的是不積茶水苦澀之味，手法利落，滴水不漏。這時茶香積於壺底，第二衝的鐵觀音才是最佳的口感。關公巡城、韓信點兵，轉眼之間，手裡的茶杯，已經注滿了茶湯。
甘中帶甜，香氣馥郁持久，清高雋永，靈妙鮮爽，怕是我今生喝過的，最好的鐵觀音。
茶喝了快一個小時，父親一語不發，我就看著他默默地泡茶、喝茶。
該出發去機場了，司機已經過來接我。父親說：茶喝的是韻，不是茶，你懂了罷？拿著這套茶具，背井離鄉，就算是家裡人陪著你了，遞給我一個紅木手提箱，是家裡最好的一套茶具。
後來，就是這套茶具，與我在雲南山上度過了一年的時光。那段日子喝過的每一泡生熟普洱、景頗苦茶或是德昂酸茶，就都有了家的味道。
啜英咀華二十年，茶葉的韻味究竟在哪，這時，我才真的明白。
那天晚上的安溪鐵觀音，最好的茶、最好的人、最好的氣氛，怕是我今生再也無法超越的絕妙體驗，這次沒有之一，美哉。
一杯茶寄情山水，於自己、於朋友、於家人，都會有獨特的意義，也是因為這些意義，茶才成為好茶。一杯茶的韻味，在自己的心，而不在茶葉本身。
行走一世，記錄生命的辦法很多，但是飲茶，是其中最美的一種。這是財富、地位、權力等等世俗功名都無法妨礙你的地方，是自己心田的一片世界。所謂茶道，即非茶道，是名茶道矣。
這也是，喝茶最吸引我的地方
中國當代書畫領軍人物2020-02-09 23:02:09我家有綠茶，鐵茶，米茶
龍井茶痴2020-02-20 07:37:23第一個問題，家裡什麼茶最多？我是浙江人，是經營茶葉批發的，家裡最多的茶自然是龍井（龍井和西湖龍井是不同產地，不同價格，不同概念的）。
最喜歡喝什麼茶？做批發的人最大的好處是有機會去認識對比各種茶葉的不同等級的茶葉，也是對茶葉的更深一步認識。自己對符合色香味形優秀的茶葉都比較看重，簡單的說就是色活，茶香，味甘，形美，茶葉入口不苦澀，我是把不苦澀當成茶味的第一步的 遇上又苦又澀的茶，再好看也是花瓶茶葉，香味濃郁，茶葉碎片少，雜質少，湯色清澈透亮的皆為好茶。再細化的話就是香味的種類了，濃郁的清香，甜香，豆花香，都是上乘的令人愉悅的香味。
假如，我聊的這些有些複雜的話，我提供一個最差的茶葉，你在認識的時候全部反著做就是好茶的標準。現在茶葉市場中最差的茶葉就是炒作吹噓上天的普洱茶，特別陳年的普洱茶，從其特點反過來來分析好茶就對了，1，普洱吹噓越陳越好，我們就找新鮮的當年新茶，春茶最好，2普洱壓餅可以撬碎，我們就找沒有碎片雜物乾淨的茶，3普洱吹噓不是不苦不澀不是茶，我們就找苦澀味淡，鮮香甘潤的茶，4普洱吹噓黃葉老梗都是冰島班章，我們就找嫩葉嫩芽的 茶，5普洱吹噓陳年老茶泡茶渾濁的醬油湯，我們就找泡出的湯色清澈透亮的茶，6普洱吹噓的工藝冷鍋殺青擺拍，曬乾工藝，我們就找高溫加工，全程都在工具上運轉不落地的衛生茶葉，7普洱吹噓用不防水透氣的棉紙包裹，我們就找能密封防氧化變質的包裝。如此等等，每一個特點都可以反著看。
姚妹兒食譜2020-02-15 00:26:20我家普洱茶最多，因為平時應酬比較多，作息不規律，胃腸就不是特別好。普洱可以暖胃養胃，對胃腸形成保護膜，增強胃腸功能，有助於消化；普洱茶中的茶多酚可以解油膩去脂肪，促進人體內脂類化合物從糞便中排出，起到減肥瘦身的功效；可以降血脂、降血壓、降膽固醇，促進膽固醇的排出，改善毛細血管功能，長期飲用，可以預防心腦血管疾病的發生；普洱茶中還含有抗氧化劑，能夠起到延緩衰老的作用；而且普洱茶中的維生素C還可以加速酒精在肝臟中的分解，起到解酒的功效。但是，孕婦及嬰幼兒、低血糖及中焦虛寒的人群不宜飲用普洱茶。
清晨17063632020-02-13 05:26:53你家中什麼茶最多？最喜歡喝什麼茶？
茶對於我來說，是我的生活必須品，一年四季都離不開茶，我喝茶是按照季節飲用，春夏季節喝綠茶，秋冬季節喝紅茶，茶品上多數以茉莉花茶為多，毛尖，碧螺春，鐵觀音茶都喝。
中國的茶文化博大精深！有著悠久的歷史，講究的飲茶人，他們研究茶，品茶，懂茶，欣賞茶，講究茶道，以茶會友！對茶情有獨鍾，愛不釋手！
我本人對茶文化了解甚少！習慣於大口喝，不太講究茶道，孩子給我配置的茶具，非常高階大氣上檔次的，可是在我面前，卻成了擺設，一是不懂茶道，二說心裡話，嫌麻煩，沒有時間擺弄它，只能欣賞了！渴了拿來就飲，唯一講究的就是，基本上不喝白水，儘管有時渴的口乾舌燥，也要燒水沏茶，一直是這種狀態！
我個人認為，喝茶有很多好處，長期喝茶，對身體健康有一定的益處。我不知道別人對茶是怎麼理解的，但是我對茶是堅持始終如一。
由於我對茶十分偏愛，親戚朋友都知道我的喜好，所以，我所用的茶，多數都是大家送給我的，茶包羅永珍，什麼都有，高檔的，中擋的，普通的。說到喜歡，什麼都喜歡了！偶爾，品品這個，嚐嚐那個，什麼普洱，大紅袍，白茶呀！
我對茶的理解就是，茶是個好東西，我尊循的是：“好茶的人，不進酒坊，好酒的人，不進茶坊”，穿衣戴帽，各好一套！
武夷茶人陳馨2020-02-21 21:52:35感謝邀請，今天我們先來聽一個故事。
相傳明洪武十八年，有位舉人進京趕考，途徑崇安（現更名武夷山）時突然疾病腹痛難忍，恰巧遇到了一位僧人將其帶回寺中看護，僧侶將其珍藏的茶葉煮成了茶水給他服下，片刻後舉人便恢復了正常，舉人在高中狀元后趕回崇安感謝僧人。
詢問道：那神奇的樹葉為何？所在何處？僧人帶著狀元走到現今的九龍窠處告訴他，這就是你喝的那幾棵茶樹。
狀元得知後為了表示感恩，將其狀元的紅色披風蓋在樹上，並給其取名為“大紅袍”
而後狀元帶上“大紅袍”回到了京城，不久后皇室終有人重病，御醫束手無策，狀元便將“大紅袍”獻上，飲後不久便得到了恢復，皇上大喜親自封名“大紅袍”
並頒佈詔令“大紅袍”成為了皇家貢品，被世人所知。
而茶人陳馨就是居住在這人傑地靈的武夷山，所幸從小“沐浴”在這茶的王國中，家中自然武夷巖茶最為多數，若要問我最喜歡什麼茶，當仁不讓那一定是武夷巖茶。
武夷巖茶
武夷巖茶品類繁多，不僅有故事中的大紅袍，還有成百上千種的茶類。
武夷巖茶屬於烏龍茶類（又稱青茶），屬於閩北烏龍直系。
武夷巖茶裡較為大家所熟知的有：大紅袍、肉桂、水仙等。
武夷巖茶製作工藝在中國六大茶類裡屬於最複雜且對師傅工藝要求最高的一款茶品，武夷巖茶不同於廣東烏龍的輕發酵輕焙火，也不同於閩南烏龍追求高香的深發酵低焙火，武夷巖茶工藝採用深發酵高焙火的傳統工藝，造就了武夷巖茶蛤蟆背、露白骨等明顯特色。
武夷巖茶的特別之處
武夷巖茶生在的特殊環境造就了武夷巖茶特殊的香氣和口感。
每一株武夷巖茶生長的環境都截然不同，有些地方潮溼陰涼，有些地方通風背陽，有些地方光照充足。
正是這樣截然不同的特殊環境造就了武夷巖茶不同的小脾氣，使得武夷巖茶“變化莫測”。
但是這樣的環境也造就了武夷巖茶特有的“巖骨花香”，使得武夷巖茶和其他茶品拉開了重大差異。
這特殊的小氣候造就了武夷巖茶特殊的“巖韻”，不同的武夷巖茶品飲風味也全然不同，同一款茶品不同的人沖泡出來也會大相徑庭。
正是這特殊的“小脾氣”使得武夷巖茶深入我這個茶人的內心，成為了我最喜歡的茶品沒有之一。
不知道這樣的武夷巖茶是否會讓網際網路對面的你著迷，歡迎大家到武夷山來喝茶。
希望愛茶的你經過茶人陳馨的文章可以讓你更好的解決這個問題。
本文由茶人陳馨原創撰寫，歡迎各位朋友點贊關注，提出不同建議在評論區裡進行討論。
想要了解更多精彩茶葉知識，快來關注茶人陳馨。感謝閱讀。
好物成悟2020-02-19 13:03:51我家生普最多，喜歡喝中期以上的生普。
因為我覺得喝生普比較有樂趣，它的口感、香氣的變化比較豐富，隨著儲存時間越來越長，生普會產生令人驚喜的效果，而這些變化非常讓人很期待。
再就是喝中期以上的生普，因為經過時間悄然無息的打磨，歲月的沉澱，新生普的茶性會慢慢被轉化，比如口感可能會變得沒那麼刺激、霸道，香氣可能會更豐富卻更內斂，而茶湯可能會變得更醇厚潤滑等等，這些陳化效果都是讓很多人愛上生普的原因。
不同山頭、不同茶廠製作的茶又各自都有自己的特徵個性，在家閒來無事的時候，找幾餅茶出來一一品飲對比，是人生一大樂事啊！
幸福小九妹2020-02-10 11:01:58我家的生普洱和 白茶 和紅茶最多
因為普洱和白茶都有較好的收藏價值，紅茶屬於溫性，所以也經常在家喝［微笑］
小雪私房菜2020-02-10 10:28:52下面針對女性朋友，小雪和大家分析一下。
其實女性朋友可以透過喝花茶來幫助調理自己的面板，或者是幫助養生。可以喝以下的幾種花茶：1、首先可以喝玫瑰花茶，枸杞茶或者是大麥茶，能夠幫助延緩面板衰老，另外還可以幫助預防色斑或者是痘痘出現。2、除此之外還可以喝參茶，幫助養生調理。3、如果是體質偏寒的話可以選擇薑茶。
