石頭魚208304012022-01-28 23:20:46豐澤園和全聚德相比，全聚德更有品質檔次。
在北京餐飲四大品牌中，全聚德、仿膳都有濃郁的滿族味道，而豐澤園、四川飯店也與北京有著特殊的淵源。
全聚德烤鴨及其獨具特色的飲食文化，已成為中華飲食文化的重要組成部分，享譽海內外。為了使全聚德飲食文化不斷髮揚光大，最初確定了21 個特色菜，這些菜品色香味俱佳，營養比例合理，實屬全聚德菜餚中的精粹，從中可以享受和領略到全聚德飲食文化的博大精深。芥末鴨掌是全聚德眾冷菜中的魁首，質地柔嫩，有濃郁的芥末香味，吃起來清爽而辛辣，口舌一新。而烤鴨工藝則是從清宮傳出的滿族烤鴨工藝，至今民間已經失傳，只有在全聚德等大的酒店還保留著這樣的滿族燒烤工藝。
正直雪碧fV2021-06-29 17:24:40兩家的品質檔次差不多，都是主打家常菜的，只是各有特色而已。