蟶子肉小白菜包子的做法大全？

qzuser2021-08-25 22:45:54

小白菜焯水，過涼水，切小斷，攥幹。活蜆子焯水，開口，取蜆子肉。有沙子的棄去。粉絲溫水泡發。

步驟 2

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和餡兒。最好是葷油，燒熱，放薑末，稍微切了一下的蜆子肉，豬肉餡煸炒。然後取出，煸炒過的餡兒裡放十三香，蔥沫，醬油，鹽，耗油混勻後加小白菜。

步驟 3

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取發好的面，包包子。涼水入鍋。燒開冒氣之後改中小火，上汽後繼續蒸十五至二十分鐘就可以啦。