錢鴿哥2022-02-28 16:45:42所有菌菇類都可以放在冰箱裡，但是均不適合超過二天。尤其是平菇以外的菌菇。
蟹味菇·金針菇·杏鮑菇等帶包裝的菌菇類儲存溫度一般是2到6度。但是在蔬菜批發市場幾乎都是8到10度的保鮮庫。菜市場的菜販子在批迴去常溫下販賣，東西本身就已經不好了。建議買回去直接烹調後實用，如果需要放冰箱，建議參照食品本身新鮮程度1到2天使用。需要把包裝打孔透氣。當然不要直接拿出來容易變幹。開個口透氣就好了。順便說下金針菇，咱們買的經常聞起來一股酸味，如果淡淡的就抓緊時間食用，如果味道很大就不要買。說明這個最少已經在冷庫裡放了3天以上。
使用者96471462036682021-04-09 05:21:33從採收開始，2-8度冷藏時， 5天內保持原有風味；5天后原有風味逐漸消退，但仍能保持形態約7-10天；在35度情況下不進冷庫僅2天；如放置35度一天後未售出再置冷庫，則極易長生菌絲；30-35度兩天內未售出，即使未長菌絲但菇體會軟化，口感大幅度下降。
會有那麼一天7082022-02-28 16:20:01一般情況下，蟹味菇要用冰箱冷藏儲存，最長儲存時間是一週左右
蟹味菇是一種低熱量低脂肪的食用菌，含有豐富維生素和多種氨基酸，這些對人體非常有益，我喜歡用來做湯，涼拌，炒肉吃。下面為大家介紹辣味蟹味菇的做法。
食材食譜熱量：537。2（大卡）
主料
蟹味菇 150g
方法/步驟
1
蟹味菇 剪去根部，泡片刻洗淨。
2
鍋裡放適量清水，放薑片大火煮，水開了放蟹味菇下去煮。
3
一會要放醬料涼拌 所以不能放多鹽以免過鹹。
4
煮它1～2分鐘即可，撈起。
5
大蒜一粒剁碎碎 切些蔥花，醬料：茂德公辣椒醬 +蒜蓉+蔥花 +麻油，放了醬料拌勻。
同剛3652021-04-09 05:21:06蟹味菇用保鮮膜封好，放冰箱冷藏室裡能放3一4天。
海闊天空任逍遙之8882021-04-09 05:20:22蟹味菇因技術優勢，保質期相對較長， 2-8度冷藏時能放40天，26度以下常溫能放7天