王棟3燦爛2018-02-11 19:43:14椰子凍是以新鮮椰子為原料做成的美食，味道清新甜美，又營養豐富，是適合夏天吃的美食。
椰子汁清如水，且相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內含兩湯匙糖，以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的飲料。另外椰子汁甘甜爽口，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。
椰子凍做法：
1。新鮮椰子，用刀在頂部切開
2。 開啟以後把裡面的椰青水倒出來
3。 把準備好的椰漿和椰青倒入國內 再加入吉利丁份 和適量的糖 小火 粉完全稀釋就行 不用煮開 4。 好了以後倒入椰子裡 多餘的可以自己倒入其他的小器皿裡 稍微冷一點了就放入冰箱冷凍。大約半小時到一小時以後就可以品嚐