夢魂R2022-03-02 12:46:38/原料
海螺 （12只）
金針菇 （適量）
泡椒 （1瓶）
剁椒 （5-8個）
海鮮快熟湯 （1-2袋）
蔬之鮮 適量
精鹽 適量
綿白糖 適量
1/新鮮的海螺洗乾淨後放入鍋中冷水煮，開鍋後再煮5分鐘 撈出海螺。
2，新鮮的海螺煮熟以後海螺肉是比較容易取出的！不是特別新鮮的海螺在取肉的時候 會取出海螺肉的三分之二 還有三分之一是海螺的底部也就是海螺黃兒 通常不新鮮的海螺黃兒是很不容易被取出的！
3/最底部就是海螺黃兒！如果不太喜歡的可以去除！
4/不喜歡吃帶有苦味的朋友可以把海螺的苦膽剔除！個人認為吃到海螺的苦膽就會影響海螺肉的鮮美…
5/用牙籤挑一下或者用手很容易把苦膽拿掉。
6/倒入海鮮汁一袋的量（在火鍋調料專用店可以買到 如果人多可以2-3袋 自己選擇哦 ）加一小碗熱水 待燒開…
7/剁椒切段 野山椒取適量根據個人口味 最重要的一點 一定要加野山泡椒的汁 比較辣 能吃辣的朋友一定要嘗試！大火煮開
8/開鍋後 加入洗好的金針菇 根據個人口味加蔬之鮮（雞精）精鹽 還有棉白糖 之後大火煮5分鐘 就可以享用美味的海螺鍋了！
9。美味又好吃的海螺涮火鍋完成開吃了。
手機使用者613014896082022-03-07 08:38:31推薦一下個人海螺涮火鍋的吃法。首先將海螺外売拍碎然後取出螺肉，將螺肉用適量的食鹽搓洗一下去除螺肉上的粘液再用清水詵淨。取出螺肉左側黃綠色的腺體那東西即辣又苦，然後將螺肉片成一元硬幣厚的薄片。涮火鍋時下入水中四秒即可保持螺肉脆感。
2二哈2021-04-18 05:18:11海螺洗乾淨後，直接放到火鍋裡煮大概六到7分鐘就完全熟了。