下雨天大太陽2018-02-20 22:10:20永定菜乾，閩西八大幹之一，相傳已經有四百多年的歷史。
相信很多不瞭解永定菜乾的人，一定會問，永定菜乾是什麼樣子的？怎麼吃？好吃嗎？
相信很多人吃過這個，這是梅菜扣肉，也可以稱作菜乾扣肉。最下面這一層就是菜乾。
說起永定菜乾，我來分享一下它的特色。
一、儲藏方便。
主要原料是新鮮芥菜，一季製作，四季可食。
二、甜菜乾和酸菜乾兩種口味。
夏天可用酸菜乾泡湯，可以生津止渴。平常多吃點永定菜乾，還有助消化，減肥的功效。
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