名優品牌2020-07-08 18:24:59實踐出真知，也是經驗之談
神秘微風e2020-06-09 16:36:36新創快速剝蒜法：
工具：電動絞肉機一臺、布條、盆、溫水。
方法：
①把要剝的大蒜放入溫水中浸泡5分鐘。
②取出絞肉機的轉盤，用布條把轉盤上的刀片裹緊。
③把用溫水浸泡過的大蒜放入絞缸裡。
④絞肉機接通電源。
⑤壓下頂蓋開關。
⑤把剝好的大蒜放入清水中漂洗一遍即可！
注意事項：
a防電擊。
b確定切斷電源後才能把手伸進缸裡。
c選擇間歇式按壓頂蓋開關，刀片旋轉3~5圈即可。
d每次放入2個大蒜。
（生活小妙招，每天2條，敬請關注！）
實打實來2020-06-11 18:29:12有兩種方法很實用，很方便。
1，把蒜粒樹起來，用手指壓住兩頭，用為一壓，皮就分離下來了。
2，大量用蒜時，摳成蒜粒後，用菜一拍即可，把蒜皮拿去就行了！
言五平平淡淡2020-07-08 10:42:12各位師友，大家好！
大蒜在廚房中的用途很多，炒菜要用，涼拌菜也要用，大蒜有強力殺菌的作用，常吃大蒜還能預防多種疾病，提高人體免疫力。大蒜作用大，但是有時大蒜剝起來比較費勁，特別是用量比較大的時候，費時又費力。下面，我就多年總結出來的經驗，與各位交流一下快速剝掉大蒜皮的方法。
1。 取一個塑膠袋，把大蒜頭放進袋子裡，然後攥緊袋口，把大蒜在桌子或地板上敲幾下。接著開啟口袋看下，大蒜頭已經被敲散成蒜瓣了。然後我們繼續敲，之後你會發現大蒜皮已經脫離了，只需要簡直處理一下，大蒜就被輕鬆的剝好了。
2。 把蒜頭的根部用小刀輕輕割一下然後用手一拉就掉出來了，然後把蒜頭分解開成一片一片，之後我們才好操做。找來兩個不鏽鋼的小盆，把蒜放在裡面，兩個小盆對扣，然後使勁搖15到20秒，把蒜皮拿出來即可。記住，要的時候要儘量用力！
3。 將分開好的蒜瓣，放入微波爐，用中低火加熱，注意如果蒜多加熱20~25秒，蒜少加熱15~20秒。取出後兩角輕鬆對捏，蒜皮兒就會爆開，非常輕鬆，而且剝皮後的蒜瓣非常好看。
4。 將洗菜盆中注入適量的水，注意如果蒜瓣要儲存一段時間的話，就不要用熱水浸泡，因為用熱水浸泡會使蒜瓣變軟，不宜儲存，儘量使用溫度比較低的水或者常溫的水就可以。一般使用市政管網提供的自來水就可以。把整頭蒜掰開，分成一瓣一瓣的。將掰好的一瓣一瓣的蒜頭放到盛有清水的洗菜盆裡浸泡一會。浸泡一段時間之後，時間允許的話，最好浸泡半個小時以上，然後再一瓣一瓣的剝蒜皮，蒜皮就容易剝下來了。
使用者曹建軍2020-06-09 16:50:01我見過高階廚師用刀切去蒜需往內三釐米切齊，用手抓蒜皮使勁擠出蒜肉完成✅！
半個淨橙子2020-06-09 16:38:26捏住大蒜兩頭，往使勁一擠，皮就很輕鬆的剝掉了。
開心一客邱哥2020-06-09 17:05:16謝謝邀請快速剝去大蒜皮的問題很簡單，先將大蒜用清水浸泡幾分鐘，取出在用菜刀一拍即可，這樣蒜皮和蒜粒各在一邊，很輕鬆簡單，回答結束謝謝邀請。
陸貮伍2020-06-09 16:40:26用刀拍，就可以很容易的吧皮剝了
一勺食2021-01-24 12:09:25我以前在剝大蒜的時候，都喜歡用手直接去剝大蒜。但是大蒜剝上幾個以後，手指頭就會很疼，直到有一次我在廚房中，認識了一位師傅以後，他教給了我一個剝大蒜的方法，用一個礦泉水瓶就可以了。
把需要剝的大蒜，將大蒜掰成半以後，直接放到礦泉水瓶中，然後用力敲打搖晃，只需短短一分鐘左右，你就會發現大蒜的皮就會完全脫落。這個方法一分鐘就能剝幾個大蒜，但是大蒜剝出來了並不怎麼完整。
如果你想要剝出來的大蒜完整，我們可以採用另一個方法，用瓶蓋去剝大蒜。只需用瓶蓋靠住大蒜的根部，向兩邊輕輕一拉扯了，就能把大蒜的皮給扯掉，一分鐘也能剝一小盤。剝出來的大蒜很完整，還不用擔心會手疼。
李寧寫字2020-06-15 15:19:35人工剝蒜皮有比較簡單的方法，平時可以取一個大點的杯子，然後把需要去皮的大蒜，掰成蒜瓣兒以後放到杯子中，把杯子蓋好，用手拿著杯子用力搖晃，過五分鐘左右，把裡面的大蒜去除，蒜皮與蒜半兒就能自然分離，放蒜皮取下來直接扔掉就可以。 想要快速大量撥大蒜，還可以利用家中的微波爐，可以把需要去皮的大蒜放在微波爐中加熱30秒，這時蒜皮遇熱，就會變得鬆散，人們把它取出以後，能把蒜皮直接取下，如果家中沒有微波爐，也可以把帶皮的大蒜放在平底鍋中烤一會兒，把蒜皮烤焦，以後也能輕鬆去掉。人工撥大蒜頭，還可以把它提前放在清水中浸泡一小時，大蒜的蒜皮在吸水以後會變得鬆散膨脹，這時的蒜皮與裡面的蒜瓣會自然分離，把它們取出以後，用力壓在地上，白白胖胖有蒜瓣就能自己跑出來，蒜皮能一下子去除乾淨。平時想快速撥大蒜，還可以把需要去皮的大蒜去掉根以後，分成蒜瓣，再把它們放到案板中，用刀背拍一下，把裡面在蒜瓣拍散，這時它外層的蒜皮也會自然裂開，用取把裡面的蒜瓣取出來再用清水沖洗一下就可以。
曉dong哥2020-06-09 22:12:00機器