愛旅遊的Kitty貓2020-06-28 16:40:41青頭菌燉雞，三七燉雞。酸湯雞。
雲南好吃的美食很多，我分享的這三種，算是大菜。
青頭菌燉雞，這個菜得分季節，菌子成熟的時候才能吃得上。從集市裡買回新鮮的青頭菌，洗好，放到燉了幾個小時的雞裡面煮。原汁原味，湯裡只有菌子和雞肉的鮮美。
三七燉雞，我們文山的特產加上雞，燉出來有三七的稍微一點苦味，混合著雞肉。我們這月子裡經常這樣燉給產婦吃。大補。
酸湯雞，本地用一種野菜醃製的酸湯，煮雞，解了雞的膩味，越吃越想吃。
雲南的美食何其多，你不來嘗一嘗簡直枉到人世間一場。