可以使用專用農藥消泡劑來處理農藥起泡問題農藥混配時產生的泡沫只是物理反應,不影響效果...
檢視全文»用麵包機做蛋糕為什麼會回縮?
或者打蛋時間過長,加糖時間不對,都會容易消泡,蛋糕糊體積減小,消泡後的蛋液也容易沉澱,也就是蛋糕回縮的原因,最後烤出來就變成布丁了...
檢視全文»溶豆是不是一定要用嬰兒奶粉?
綜合很多網友失敗的最大原因就是蛋白消泡,特別蛋白和溶豆糊翻拌時候就消泡,最後就是一攤一攤的糊~~~還有很多網友對食材的消泡,言之灼灼,什麼奶粉消泡,只能用嬰兒奶粉,只能用全脂奶粉,暈乎乎~ 包括玉米澱粉都指定牌子~~重點:其實想做好溶豆只...
檢視全文»如何消除發酵罐裡的泡沫?
發酵過程中的泡沫可以透過以下幾種方式消除:1、調整培養基中的成分(如少加或緩加易起泡的原料)或改變某些物理化學引數(如pH值、溫度、通氣和攪拌)或者改變發酵工藝(如採用分次投料)來控制,以減少泡沫形成的機會...
檢視全文»