2021-06-24 TAG: 乳化劑液滴乳狀液乳化介面健康乳化劑是由什麼構成的?為何?乳化劑是表面活性物質,分子中同時具有親水基和親油基,它聚集在油/水介面上,可以降低介面張力和減少形成乳狀液所需要的能量,從而提高乳狀液的能量...檢視全文»